nahm

nahm es un distinguido restaurante tailandés con estrella Michelin en el corazón de Bangkok, situado en la planta baja del COMO Metropolitan Bangkok. Dirigido por la chef nacida en Bangkok Pim Techamuanvivit, fusiona la cocina tailandesa tradicional con un enfoque contemporáneo, destacando sabores intensos y frescos que equilibran lo picante, dulce, salado y ácido. El menú incluye curries, ensaladas, salsas, sopas y salteados elaborados con ingredientes robustos como ajo, pasta de camarón, chiles y hierba de limón, incorporando elementos tradicionales poco comunes en la gastronomía tailandesa moderna.

La atmósfera es elegante con interiores modernos y frescos, terraza con vistas a la piscina del hotel y salas privadas para eventos especiales. Se ofrecen menús degustación diarios que celebran la herencia culinaria de Tailandia, opciones veganas a petición y maridajes con vinos sostenibles. Los platos se sirven al estilo familiar para compartir, adaptando porciones al número de comensales. nahm promete una experiencia gastronómica refinada en una ubicación céntrica cerca de las zonas comerciales principales.